が、、、

 

 

1日以上は続けることが大変難しいことが分かりました

 

 

 

 

グルテンフリー生活の副産物

米粉のバナナケーキ

 

 

米粉のお菓子ってどうしてもパサパサしてしまいますが

このレシピはめちゃくちゃしっとりで美味しいのです

 

 

 

 

 

 

 

ケーキが焼きあがるまでの間に久しぶりのブログを書きます

 

 

 

前回のブログ投稿から気付けば1ヶ月半以上が過ぎていました

 

9月は前半フ弾丸でィリピンに行き

後半は群馬県へ1週間弱かけて行っておりまして

 

あっと言う間に1ヶ月が過ぎていましたね

 

旅の記録は次回のブログに投稿させていただきますので

もしご興味ございましたらご一読くださいますと幸いです

 

 

 

先週くらいにですね、突如思い立って

グルテンフリー生活を始めようと考えたのですよ

 

なぜならば

若い頃と違ってすぐ胃もたれを起こすからです

その理由は明白で、食べ過ぎなだけです

 

じゃその抑えきれない食欲と共に

内臓に負担の掛からない食生活は？と考えたところ

色んな方の小麦を止めて体調が激変したという記事が目に入ってきたからなのです

 

安直ですねー

 

 

ファスティングは定期的に行なっていますので

それ以外、普通に食事を摂る期間の食事内容を改めてみようかと

そしたら日々快適に過ごせるのではないかと

 

そう思ったわけでございます

 

 

そして小麦がなぜだめなのか、

を調べ始めると

 

かなり厳しいですよね

 

 

普段からパンやパスタをあまり食べる方ではないので

結構いけるやろうと軽く考えていたのですが

 

完全にグルテンを抜こうと思ったら

まずお醤油からしっかり選ばないといけないですね

そして最初の乾杯用のビールも止めないといけないですね

微妙なのがハイボール

大丈夫な説と大丈夫じゃない説と

 

 

毎日の生活をシュミレーションして1番心折れそうになったのは

アルコール問題でした・・・・・

 

 

日本酒、ワイン、蒸留酒、リキュール系

大体太るやつです

ワイン大好きやけど飲み過ぎて無駄に太るので大凡禁止しています

ハイボールは特に好きではなかったけれども

太らないと聞きひたすらハイボールです

しかしそのハイボールがもしかしたらグルテンフリーじゃないかも!?

分からないのでハイボールはOKにしました

 

 

しかしここまでは良かったんですが

スタートした翌日サロンワークの合間に定食屋さんにランチに入りました

揚げ物や麺類を避けるため、お魚がメインの定食屋さんです

 

 

張り切って焼き魚定食を注文いたしました

実はお肉よりもお魚が好きです

けど魚を焼きすぎる癖がありますので

美味しい焼き魚が楽しみだ！

とルンルンして待っていたのですが

 

大根おろしってやっぱお醤油欲しいよね

目の前にあるお醤油・・・

やっぱグルテンフリーを望むのは浅はかよね・・・

たまにはさっぱりお醤油なしで焼き魚の塩味と共に味わうかね・・・

 

とここまでは良いとして

 

 

付け合わせに

唐揚げが・・・

 

 

残す？

食べずに唐揚げふたつ置いて行く？

だってアレルギーなら食べられへんし

鶏肉嫌いな人は食べないし

残す？

今もひもじい思いをしてる子供がいてるこの地球で

たかがグルテンフリー生活始めて2日目の私が

ワガママにもこの唐揚げ残すの？

今までなら居酒屋で鉄板メニューでしょ言うて好きなだけ唐揚げ食べてた私が残すのか？

せっかく唐揚げを揚げて下さった店主を目の前に

この唐揚げを置き去りにするのか？

 

 

3分ほど心の中で葛藤し美味しくいただきました

 

そして大根おろしにお醤油もかけさせていただきました

 

 

そしてグルテンをフリーにするには

今までの日常とサヨナラしないといけないことを学びました

 

 

 

その日の夜はそんなこんなも忘れてビールを注文しました

何ならいつも以上にビールを呑みました♪

 

 

 

 

 

それではケーキも焼き上がったので

おしまいも♡